Almíbar para tartas fondant

Receta de almíbar para tartas fondant

Prepararemos un estupendo almíbar con el que impregnar el bizcocho de tu tarta fondant, así éste se pegará sin problemas y además, quedará de lo más jugosa.

¿Quieres ver los ingredientes para Almíbar para tartas fondant?

Descubre los ingredientes para hacer Almíbar para tartas fondant pinchando aquí:

¿Cómo hacer almíbar para tartas fondant?

1

El azúcar es orientativa, porque vamos a elaborar una tarta fondant y ya de por sí es bastante dulce, así que si prefieres que el almíbar para el bizcocho no resulte demasiado azucarado, podéis rebajar un poquito la cantidad de azúcar que aparece indicada.

2

Lo normal es que para los fondants se empleen almíbares de hilo fuerte, pero si os gusta más ligero, no hay problema.

3

Colocamos en un cazo el agua y el azúcar y removemos, hasta que ésta última se disuelva todo lo posible. Añadimos también la peladura de limón y un chorrito de un licor que nos guste y nos permita aromatizar (brandy, cointreau, melocotón, ron...).

4

Ponemos el cazo con todos los ingredientes al fuego y, durante el proceso, no dejamos de remover con espátula o cuchara de madera.

5

Dejamos cocer hasta que reduzca y el almíbar tenga la textura que deseamos. En ese momento, apartamos del fuego, retiramos la peladura de limón y dejamos enfriar.

6

¡Ya tenemos listo nuestro almíbar para pincelar el bizcocho de una deliciosa tarta fondant!

Foto orientativa: LadyDragonflyCC - >;<

Otras búsquedas relacionadas con "Almíbar para tartas fondant"